水煎包是在锅里烤制出来的，所以如果不注意保温，很容易导致口感变硬、变干。以下是一些保温口感好的方法：
1. 直接食用：水煎包烤好后，可以直接食用，以免凉了变硬。
2. 盖上盖子：可以在蒸笼内铺上干净的毛巾或者纸巾，然后摆上水煎包，紧盖盖子，这样可以让水煎包保温一段时间，保持柔软的口感。
3. 油刷一层油：煎好的水煎包在口感上会比较鲜嫩，如果要保温，可以在水煎包表面刷上一层油，这样可以起到保持水分的作用，使其口感更好。
4. 使用保温箱：如果家里有保温箱或保温袋，可以放置在里面，保持温度，让水煎包的口感更加柔软。
总之，及时食用或采取一些保温方法是保持水煎包口感柔软的关键。同时在制作水煎包的时候，注意不要烤过头，尽量让其表面颜色呈金黄色，内部有透明的汁水，这样做出来的水煎包口感才更加鲜嫩可口。
1. 水煎包刚出锅时，不要马上放在冷凉的盘子里，最好先放在有吸水性的餐巾纸上，让多余的水分蒸发掉。
2. 在放置水煎包的盘子上抹一层油，这样可以避免包子粘在盘子上。
3. 避免水煎包之间太过靠近，保持一定的间隔，避免受潮发硬。
4. 将凉好的水煎包放入密封袋中，用保鲜膜包裹住，防止接触空气变硬。
5. 如果水煎包凉了之后还是有些发硬，可以用微波炉加热20秒左右，或者用蒸锅蒸3-5分钟，再食用即可。
