牛脊骨和牛胸骨的区别（牛脖子和牛脊骨哪个好一点）

1.

性质不同:牛胸骨为牛科野牛属动物黄牛或水牛属动物水牛的骨骼。牛脊骨是牛颈部的带肉牛骨,既有牛肉、牛骨,又有牛脊髓。

2.

作用不同:牛脊骨中含有较高的磷酸钙、碳酸钙,能补充钙质。牛胸骨具有蠲痹,截疟,敛疮之功效。

这个牛脊骨是牛脊背上的骨头，而牛胸骨是前腿的大骨头和扇子⻣这些，主要是支撑牛的站立的骨头。一个动物全靠四只腿和一根脊骨来支撑站立的动作。区别就是不同地方的骨头有不同的用处。