黑橄榄砧木种类及育苗：
橄榄砧木可用实生的橄榄苗。在福建省闽东普遍用羊大橄榄作砧木，莆田和仙游多用蓼橄榄作砧木，在广东和广西用实生的土橄榄作砧木。
砧木在10~11月份采种，将果实堆沤腐烂后，取出种子，洗净晾干，沙藏过冬。到翌年2月份即可播种。一般先播种在营养袋中，这样做能提高温度，提早出苗。出苗后，再移到苗圃中生长。橄榄最忌积水，要注意雨季及时排水。冬季要搭棚保温，以利于越冬。
嫁接育苗：
橄榄育苗一般在春季3月下旬至5月上旬进行嫁接。接穗要选用良种树枝条，在高产稳产的结果盛期树上，采集树冠外围1~2年生充实枝条。其芽体要饱满，呈即将萌发的状态。采后要去除叶片，保留短叶柄，用湿布包好备用。嫁接时，在砧木离地20厘米处，选择光滑平直的部位，进行短枝单芽腹接。接后用塑料条线捆绑紧嫁接部位，然后用宽塑料条将接穗全部包起来。再将砧木顶端剪除，以防顶芽萌发，对萌发的侧芽也要抹除。待接穗萌发后，除去包扎的塑料薄膜，并将接穗上部的砧木剪除，以促进接穗生长。
黑橄榄（又名油橄榄），是一种是常绿乔木，高6-16.5米，分布于中国南部和越南，常生于低海拔的山地林中。其果实含钙质和维生素C，营养丰富，且易被人体吸收。产广东、广西、海南、云南；生长于海拔1 280米以下的杂木林内。分布于越南、老挝、柬埔寨，各地常栽培。
