不过滤豆渣能做成豆腐吗（在家不过滤豆渣能做成豆腐吗）

不过滤豆渣能做成豆腐？

我的答案是，如果不过滤豆渣是做不成豆腐的，因为我们做的都是非常细腻的，如果把豆渣掺在豆浆一起，是做不成豆腐的，所以说做豆腐的时候一定要把豆渣过的干净些，要不做出的豆腐口感都不好的，所以说做豆腐的时候必须把豆沙过得干干净净，那样口感才好

事实是豆渣越少，豆腐的出产率就越高，豆腐越细腻，好的机器磨出来的豆浆几乎都是没有豆渣，不滤豆渣可能会点不出豆腐脑，就算点出来也会把豆腐压的很干，口感很粗，没有劲道，一拿就碎，就不用说出产率了，豆腐的品质和豆浆的好坏有很直接的关系