耐低温和耐高温的鱼是极地鱼和热带鱼。
极地鱼是指生活在极寒地区的鱼类，它们具有耐寒的特性，能够适应极低的水温。
这是因为极地鱼的体内含有特殊的蛋白质和脂肪，可以帮助它们在低温环境下保持正常的生理功能。
热带鱼则是指生活在热带地区的鱼类，它们具有耐热的特性，能够适应高温的水域。
这是因为热带鱼的体内有一种特殊的酶，可以帮助它们在高温环境下维持正常的代谢和生理功能。
极地鱼和热带鱼都是适应极端温度环境的特殊鱼类，它们的适应能力使它们能够在极端的温度条件下生存和繁衍。
耐低温和耐高温的鱼是肺鱼。肺鱼是一种能在恶劣环境下生存的鱼类，具有独特的生理适应性。它们能在低氧环境下通过休眠来维持生命，也能在高温环境下生存。
当水质恶化或干旱时，它们会钻入淤泥中，仅靠皮肤上的小孔呼吸空气，等待雨季的到来。
这种独特的生存方式使肺鱼能够在各种极端环境下生存。
