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农历八月大闸蟹吃公还是吃母(十月底吃螃蟹公的好还是母的好)

农历八月大闸蟹吃公还是吃母(十月底吃螃蟹公的好还是母的好)

更新时间:2024-08-06 00:42:59

农历八月大闸蟹吃公还是吃母

在选择八月十五大闸蟹时,应该优先选择公蟹。因为公蟹肉质更为鲜美,蟹黄也更丰富。

而母蟹在繁殖期会将营养转移到卵巢和子宫中,导致肉质和蟹黄相对较少。

此外,母蟹的身体内部也可能会有卵巢或卵黄残留,影响口感和口感。因此,在品尝大闸蟹时,建议选择公蟹,以获得更好的口感和食用体验。

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