用料
糯米250克
猪腿肉500克
葱姜水50克
盐8克
白糖5克
生抽20克
蚝油10克
十三香2克
老抽5克
胡椒粉2克
姜粉1克
鸡汁3克
红曲粉1克
红罗卜豌豆香菇玉米120克
糯米肠的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
糯米提前浸泡6个小时
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
肠衣里外清洗干净，加水和酒浸泡半个小时
步骤 3
猪肉绞碎，加葱姜水，盐，白糖，生抽，蚝油，十三香，老抽，胡椒粉，姜粉，鸡汁，红曲粉，全部放进去朝一个方向搅打上劲，红罗卜，豌豆，香菇，玉米提前焯水，泡好的糯米全部放进去搅拌均匀，放入冰箱冷藏1-2小时
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
腌制好的肉馅，装入灌肠器，装八分满即可
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
分段系上绳子，用牙签扎上洞，冷水上锅，上汽之后再盖盖，转中小火蒸40分钟即可
