蒜蓉茄子的做法

蒜蓉蒸茄子

食材：茄子、油、盐、酱油、蒜蓉、剁椒酱、葱花

做法：

准备葱花，剁椒和蒜茸

2.茄子洗净

3.切成均匀的段，用淡盐水洗净捞起

4.整齐的放入盆中

5.热锅倒入底油，加盐，温油把剁椒和蒜茸爆出香味

6.放入茄子上

7.冷水上锅蒸8分钟

8.取出倒入鲜酱油

9.再起油锅烧制冒烟，淋在茄子上

10.撒上葱花即可上桌