材料:
罐装玉米粒1罐,鸡蛋1个,生粉适量,椒盐少许,小香葱1根
做法:
1.备齐所有所需材料
2.将玉米粒控干水分,放入碗中,打入一个鸡蛋
3.加入适量生粉,可以适当多放些,以至玉米粒比较有厚重感
4.充分搅匀,使玉米粒均匀裹满蛋液
5.锅中加适量油,比炒菜稍多一些,烧至七、八成热时倒入玉米粒,不要立刻用铲子拨动,等待约半分钟再用铲子搅散
6.炒几下停一会,不要一直翻动,待玉米粒呈金黄色后熄火,趁热撒入椒盐和葱花,拌匀即可
1.
材料:松子50克、玉米粒150克。
2.
调料:黄瓜50克、萝卜50克、食用油3毫升、水淀粉5克、糖10克、盐2克。
3.
黄瓜去瓤,黄瓜切丁,胡萝卜切丁,玉米粒焯水1分钟。
4.
黄瓜丁和胡萝卜丁焯水30秒。
5.
锅内倒食用油,放入所有食材。
6.
加盐和水淀粉,翻炒均匀后密封即可。