青花椒油的做法比较简单。首先，将一些干燥的青花椒和红辣椒碎放入小碗中备用。
然后在平底锅里热一些食用油，等到油温稍微降低后，就可以把青花椒和红辣椒碎倒入锅中。炸制至微黄色后即可关火。之后可以倒出部分油，保留适量即可。最后等待油冷却即可使用。
材料：鲜花椒，植物油，各适量。
做法：
1、鲜花椒洗净晾干水分，切片。
2、锅里倒入植物油，放入鲜花椒，姜片。
3、开小火，慢慢炸制。
4、等花椒炸干后即可关火，把锅端离炉灶。
5、等油晾凉后，用器具过滤掉花椒。
6、如想得到纯净的花椒油，可重复过滤几次。
7、最后把过滤好的花椒油装瓶即可。
