1、熟悉领导
熟悉一起吃饭的领导是谁，其习惯、忌口，喝什么酒、抽什么烟等等，一定要了解领导的具体习惯，不要等领导说，如果他什么也没说，但你什么都准备得合他的心意，估计立马就会被加分。
2、注意吃饭时的座次
到饭桌，要主动搬椅让座。具体下座的时候，要注意好座次，一般来说，正对门面的为主客，要说领导的话那就是职位最大的那个领导了，主客旁边依次为主陪、二客等，里面的学问很是复杂。
3、学会主动
主动端茶、倒水、夹菜、敬酒。有的领导喜欢在吃饭前和几口茶，就要主动端茶、倒水，看见领导想吃某一份菜，当然要主动夹菜。敬酒这个礼仪，里面的讲究一言两语是远远说不清的，中国的酒文化博大精深，刚入职场的主要以学习和借鉴为主。
4、少说多做
不知道的不要说，既然是饭桌，其中的潜规则和隐文化很可能是你要着重学习和体会的。不要一上来就口无遮拦，胡说八道，让领导觉得你既唐突又不礼貌，给人留下了不好的印象。让领导先说，多说，自己以随声附和为主。
5、学会察言观色
察言观色这个成语很是微妙，这个词体现着人的机智的头脑和明锐的观察力。在饭桌上，也应该如此，虽然说起来要学会察言观色不是一朝一夕能够成就，但是慢慢地肯定会有所进步。
如果你的领导要请你吃饭。在饭桌上你应该注意，第一，说话的语气跟说话的技巧，第二，我们要搞清楚今天这个饭局为什么领导会请自己吃呢，搞清楚了，你再回答他问题时。就不会不知道怎么回了。
如果他是单纯的就是上级照顾下级那样请你吃饭。那很正常，你可以想说什么就说什么，但是如果他想对你有什么想法的话，那你可以跟他说明白了。免得今后的工作就不好做了
