如果只煮3--4个粽子，放入冷水下锅或者放在蒸架上蒸的话，20分钟以内就能熟。 如果煮的多的话，用普通的锅煮是2--3小时，用高压锅煮只需30分钟即可。
粽子煮的时候，要注意火候，看好时间，煮得太久，粽叶会发黄，糯米会太软，馅料也会糊了。
要看粽子包多大了, 粽叶包的紧与松有很大的关系的,红豆、花生要泡久一点,糯米半个小时就够了,用高压锅上汽后一个小时就可以了。
高压锅煮中火煮二十分钟至半个小时即可,太长容易把粽子煮破,不用高压锅的话如果包紧的,可能需要2个小时,里面才能熟透,要不中间会一粒粒的。如果包的松会快一点,一个半小时。
