黄豆芽怎样保存才不会发黑（黄豆芽的保存方法小窍门）

1.用水浸泡

可以将豆芽直接浸泡在清水中保存，能够防止豆芽变蔫，但时间不宜过长，否则会导致其营养物质的流失，这个方法只能保存1-2天。

2.冰箱冷藏

将豆芽清洗干净，丢弃褐变的黄豆芽，沥干水后装进保鲜袋中，尽量排出袋内的空气，然后密封好放入冰箱冷藏层保存，能放两天左右。

黄豆芽放在水里面保存不会发黑，或者放到冰箱里也可以。