【食材】
牡蛎肉、白萝卜、姜、葱各少许、
【 调料】
盐、鸡精、料酒、胡椒粉、芝麻油、油各适量、
【制作步骤】
1、白萝卜洗净切丝,姜切丝,葱切葱花。

2、锅中倒入适量清水烧开, 加入少许油、放姜丝、白萝卜丝、牡蛎肉、料酒。

3、大火烧开转中火煮5分钟,加入盐、鸡精、胡椒粉、芝麻油,搅拌均匀调味。把煮好的汤盛出,再撒入葱花即可。

小贴士:
牡蛎入锅煮之前,可放入淡盐水中浸泡,以使其吐净泥沙。
萝卜牡蛎汤想要做好吃做法如下
萝卜一个,去绿色部位半斤左右,原浆蛎子250克,细粉丝一份。
将锅洗净加水1000克左右,将擦好的萝卜丝凉水下锅,不盖锅盖白水烧开,水面的白色泡沫捞出,在等待开锅时把原浆蛎子用原汁洗净备用,原汁沉淀后将汁留着并倒入汤中,开锅后将牡蛎下锅,开锅后加入龙口粉丝,再开锅后加盐调味并加入葱末,香菜即可。