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蚕豆紫菜蛋花汤正宗做法(蚕豆蛋花汤正宗做法)

蚕豆紫菜蛋花汤正宗做法(蚕豆蛋花汤正宗做法)

更新时间:2024-08-05 23:56:15

蚕豆紫菜蛋花汤正宗做法

主料:鸡蛋2个,蚕豆适量,紫菜适量

辅料:调和油适量 食盐适量 酱油适量

做法:1.准备好所有食材,先将新鲜蚕豆拔成米洗净备用,紫菜泡发备用

2.起锅,倒入适量的油,当油温升至5成热时,先炒蚕豆米,加适量盐和酱油调味,加适量清水煮开

3.把两个鸡蛋磕到碗里,顺时针方向搅拌,将鸡蛋打散备用

4.烧开后,加入紫菜,淋入蛋液,按自己喜好调味即可。

蚕豆紫菜蛋花汤做法

食材:新鲜蚕豆,嫩豆腐,千张丝,鸡蛋,娃娃菜

做法:蚕豆和千张丝都放到开水里焯一下。紫菜提前泡,锅里加足量的水,烧开之后,把焯过水的蚕豆米,千张丝和紫菜都放进去,再次烧开之后,加入嫩豆腐,娃娃菜,最后淋入一个鸡蛋液,加一点儿油,胡椒粉,盐,搅拌均匀之后出锅即可。

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