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腌咸鱼大概多长时间可以吃(腌咸鱼最正确的方法是什么)

腌咸鱼大概多长时间可以吃(腌咸鱼最正确的方法是什么)

更新时间:2024-08-05 20:59:59

腌咸鱼大概多长时间可以吃

腌咸鱼大概3天时间可以吃,一般情况,咸鱼中的亚硝酸盐含量在盐渍后的一个礼拜达到顶峰,在2-3个礼拜后,其含量逐渐减少,达到人体可以耐受的量。因此,将咸鱼盐渍2-3个礼拜后再食用最为稳妥。若咸鱼来源于市场购买,无法分辨其盐渍时间,我们也建议您将其放置2个礼拜后再吃,可以最大程度地减少亚硝酸盐摄入。

一周左右。可根据个人口味来调配时间,一般腌鱼七天左右就可以食用了,若想要更入味一点可以腌制时间久一点再吃也行。做腌鱼一般在农历的八、九月份比较合适,这个时间段天气凉爽,温度适宜,选鱼方面一般建议用草鱼,肉多刺少,肉质细嫩。

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