外观:选择外观饱满、无明显破损或腐烂的波罗蜜。表皮应该呈现黄绿色或橙色,可能还带有一些淡绿色斑点。避免选择外表呈现大面积黑色斑点或变色的波罗蜜。
成熟度:波罗蜜应该成熟但不过熟。成熟的波罗蜜具有一定程度的软度,当用手轻轻按压时,会有一些弹性。过熟的波罗蜜可能过软、泛黄或散发出不正常的气味。
波罗蜜怎么选才好吃?
香气:成熟的波罗蜜通常会散发出香甜的气味。嗅闻波罗蜜时,如果可以闻到浓郁的甜香,那通常是好的指标。
重量:在选择波罗蜜时,可以用手轻轻提起并感受一下重量。较重的波罗蜜通常意味着更多的果肉,因此更有可能是成熟且多汁的。