材料:紫甘蓝1/4个、鸡蛋2枚、姜丝少量,植物油适量、米醋适量、盐适量
做法:
1、紫甘蓝洗净切成丝,姜切丝,鸡蛋加一茶匙清水打碎。
2、锅烧热后倒入少量油,将鸡蛋炒熟盛出备用。
3、再加入少量油,放入姜丝、菜丝,旺火快炒,烹入一茶匙米醋,可使菜丝爽脆。
4、加入鸡蛋、少量盐即可。
材料:紫甘蓝1/4个、鸡蛋2枚、姜丝少量,植物油适量、米醋适量、盐适量
做法:
1、紫甘蓝洗净切成丝,姜切丝,鸡蛋加一茶匙清水打碎。
2、锅烧热后倒入少量油,将鸡蛋炒熟盛出备用。
3、再加入少量油,放入姜丝、菜丝,旺火快炒,烹入一茶匙米醋,可使菜丝爽脆。
4、加入鸡蛋、少量盐即可。