蒸红薯叶是一道传统的美食，以下是一种常见的做法：
材料：
新鲜红薯叶
蒜瓣
生姜
盐
食用油
步骤：
将红薯叶洗净，去掉老茎和黄叶，切成适当大小的段。
准备蒜瓣和生姜，蒜瓣切成薄片，生姜切成细丝备用。
锅中加入适量的水，烧开后放入红薯叶，焯水1-2分钟，捞出沥干备用。
热锅加入适量的食用油，放入蒜片和姜丝炒香。
将焯水后的红薯叶放入锅中，翻炒均匀。
加入适量的盐，根据个人口味调整。
继续翻炒几分钟，直到红薯叶变软熟。
关火，装盘即可享用。
这是一种简单的做法，你可以根据个人口味进行调整。希望对你有帮助！
1.红薯叶洗净，控水。
2.切成二指段。
3.适量油拌匀。
4.三勺面粉
5.均匀沾满面粉。
6.上屉大火蒸六分钟。
7.蒸好的的红薯叶。
8.捣好的蒜泥，适量陈醋，生抽，香油调味儿。
9.倒入蒸好的红薯叶中，爱吃辣的撒上尖椒碎或小米椒碎，拌匀盛盘。
