逝者已矣已:停止。死去的人已经安息了。(不是一楼说的意思哦)於乎(呜乎)哀哉,伏惟尚飨这个是古代祭文的固定结束语,你举的例子只是把两句合用了而已。
於乎:感叹,大声叹气的样子,哀哉:悲痛啊~~~~伏惟:恭敬地拜倒尚飨:请你来享受(祭品)