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保温杯可以用来泡茶叶喝吗(保温杯泡茶的正确方法和功效)

保温杯可以用来泡茶叶喝吗(保温杯泡茶的正确方法和功效)

更新时间:2024-08-06 20:50:24

保温杯可以用来泡茶叶喝吗

不可以。

茶味会变苦。茶叶所含的茶多酚、咖啡碱、单宁、茶色素等,长时间浸泡于高温水中,茶多酚、单宁等物质会大量浸出,使茶水颜色浓重,有苦涩味。

破坏保温杯内胆。由于保温内胆大部分是不锈钢材质,茶叶中的各种酸碱物质,经过高温浸泡后,与内胆表面发生电离反应,破坏内胆。

茶垢难以去除。茶叶在保温杯中,经过高温长时间浸泡,容易产生黑黑的茶垢,难以去掉。

最好不用保温杯泡茶喝,因为茶叶中含有大量的鞣酸、茶碱、茶香油和多种维生素,用80℃左右的水冲泡比较适宜,如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中,就如同用微水煎煮一样,会使茶叶中的维生素全遭破坏,茶香油大量挥发,鞣酸、茶碱大量渗出。

这样不仅降低了茶叶的营养价值,减少了茶香,还使有害物质增多。

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