海鲜保存的方法有很多种，以下是一些常见的方法：
1. 冷冻：将海鲜放入冰箱冷冻室中，可以保持新鲜度。如果是购买的本身就冷冻好的海鲜，则注意，需要你把当天吃的那部分切下来或留下来后，其他的一部分就不要再放在外面，而是需要直接放进冰箱里，继续冻着。
2. 冷藏：将海鲜放入冰箱冷藏室中，可以保持新鲜度。如果是购买的本身就冷藏好的海鲜，则注意，需要你把当天吃的那部分取出来后，其他的一部分就不要再放在外面，而是需要直接放进冰箱里。
3. 活养：如果是活海鲜，可以放在盆里加入海水或者淡盐水，把活海鲜放进去养。晚上时水温尽量控制在20度左右。
