什么叫大蒜（大蒜那么小为什么叫大蒜）

你好，大蒜是一种常见的蔬菜，属于葱科植物，具有强烈的辛辣味道和特殊的气味。大蒜的食用部分为蒜头，表皮多为白色或紫色，内部有多个蒜瓣，可生食或烹调使用。大蒜除了具有食用价值外，还具有一定的药用价值，被广泛用于中医药中。

百合科植物蒜的鳞茎

大蒜为百合科植物蒜的鳞茎。大蒜的种类繁多，依蒜头皮色的不同，可分为白皮蒜和紫皮蒜；依蒜瓣多少，又可分为大瓣种和小瓣种。