咸鸭蛋黄的做法（自制咸鸭蛋黄的正确做法）

1· 一个干的平盘子，铺一层厚些的盐

2· 把蛋清蛋黄分离，分干净些，底层盐上弄一个蛋黄大的小洞，小洞不要太大，蛋黄放入再铺一层盐，放阴凉处48小时

3· 48小时后，轻轻取出流水冲洗去盐，再蒸15分钟