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银杏菜馅饺子怎么调馅(银杏菜素包子馅的做法)

银杏菜馅饺子怎么调馅(银杏菜素包子馅的做法)

更新时间:2024-08-06 20:11:51

银杏菜馅饺子怎么调馅

银杏菜馅饺子的调馅方法如下:

材料:

- 银杏菜:200克

- 瘦猪肉末:150克

- 姜末:适量

- 大葱末:适量

- 食盐:适量

- 花椒粉:适量

- 生抽:适量

- 鸡精:适量

- 食用油:适量

步骤:

1. 将银杏菜用水稍微洗一下,控干水分后切碎备用。

2. 瘦猪肉末加入适量的姜末、大葱末、食用油、花椒粉、食盐、生抽和鸡精,搅拌均匀。

3. 再加入切碎的银杏菜,搅拌均匀。

4. 然后抓起一小撮馅,放在手心,将饺子皮包裹即可。

小贴士:

1. 银杏菜有些苦味,需注意加适量的盐来掩盖它的苦味。

2. 银杏菜里含有一定量的草酸,对于胃肠不适的人应该少食或者不食用。

3. 馅料为了口感更好,可以放适量的虾仁或肉馅进行混合,搭配银杏菜做成饺子。

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