主料：
五花肉500g
白菜1000g
粉条200g
面粉800g
辅料：
葱15g
姜10g
美极鲜15ml
酱油10ml
五香粉5g
花生油35ml
清水适量
酵母粉8g
步骤
1.猪肉切成小粒放入盆中。
2.葱姜切末。
3.放入盆中加入剩余的调料拌匀。
4.粉条用温水泡软剁碎。
5.白菜洗净剁碎攥一下水分。
6.很粉条一起放入肉馅中拌匀。
7.面粉加酵母粉和清水揉成面团。
8.盖上湿笼布盖盖放在温暖处醒发。
9.醒发好的面团排气揉上劲。
10.下剂子擀成包子皮。
11.保成本包成包子生坯。
12.盖上毛巾醒15分钟。
13.醒好的包子放入蒸锅中。
14.盖盖冷水上汽旺火蒸20分钟再关火虚蒸5分钟即可。
