如何做素炒麻豆腐（素油炒麻豆腐的正确方法）

1.锅中放油（荤素随意），葱花干辣椒炝锅，加入麻豆腐不停翻炒，加盐加鸡精调味，加入煮熟的青豆，继续翻炒。

2.中火不停翻炒麻豆腐，我喜欢吃干的没有加水，喜欢稀的可以边加水边翻炒，大概炒个五六分钟就可以了。

 3，麻豆腐盛出来后可以泼入辣椒油和韭菜沫，就可以吃了。

豆豉50g，木耳20g（处理好的）黄花菜20g，麻辣豆腐料包1袋，老豆腐1块

做法，锅起热放入清水煮开放入焯水捞出放到晒干水水分，锅留底油烧热放入豆豉木耳，黄花菜，麻辣豆腐料包搅拌均匀倒入豆腐煸炒至入味出锅