三文鱼刺身如何处理干净（三文鱼刺身不要皮为什么还要去鳞）

1.首先，用清水把三文鱼清洗干净，去除表面的死皮、多余的油脂；

2.用新鲜柠檬汁和清水混合洗涤，可以有效地去除鱼肉表面的残留物；

3.在洗涤时，用手轻轻按摩，使表面的油脂溶解，可以更彻底地清洗；

4.然后用清水冲洗几次，直到清洗干净，并用干净的抹布擦拭。