做煎饺是用生饺还是熟饺（煎饺的做法需要熟的还是生的）

做煎饺时，最好是用生饺，把生饺摆好放在不沾锅里，煎到金黄色时，加上用面加水搅拌均匀，把水倒入锅里，盖上盖，水干即可食用。，

煎饺不同于煎包，必须要用熟的饺子，这样煎出来的煎饺才好吃，饺子皮才脆，如果用生饺子，有可能做出来的里边馅儿还是生的，熟不透！