首先准备一些杨树毛,葱,盐,蒜,香油。把杨树毛用热水焯一下,等到变了颜色就可以了,然后再用清水浸泡,浸泡完之后,捞出来备用。
然后切葱,蒜拍碎,酱油,香油,盐适量,最后和杨树毛搅拌均匀就可以吃了呢。
杨树毛毛虫就是杨树的花,毛白杨的花不能吃,一般暗红色的杨树花是本地杨树的花,能吃的。
首先把杨树花择好,去掉尾部的黄色硬壳,然后洗净。第二步,锅里放水烧开,放入杨树花焯水,焯3-5分钟捞出,用清水洗净,多洗几遍,然后浸泡10小时左右,浸泡时多换几次水。尝尝没有苦味了就可以吃了。
泡好的杨树花有多种吃法:1:剁碎加入少量肉馅,包饺子、包包子、做烙盒子都非常好吃。2:加入蒜末、香油,再放点小葱沫凉拌,也非常好吃。