一碗香做法如下:
食材清单:
五花肉 150g 、 青辣椒 4个 、 姜蒜 20g 、 鸡蛋 3个 、 生抽 3勺 、 老抽 1勺 、 盐,鸡精 适量。
步骤:
准备好食材,青辣椒切成斜刀的姜蒜拍碎切小块。五花肉切片。
将鸡蛋打入碗中用筷子搅散。
小火,冷锅下油,待油八分热时,下入鸡蛋,煎熟剩出备用。
锅中放油,放入五花肉,炒到两面金黄,放姜蒜 。
倒入青椒进行翻炒,两分钟后放入鸡蛋,然后进行翻炒,炒的过程中用锅铲把鸡蛋弄成小块。然后加入生抽老抽。进行翻炒。
炒到辣椒有八分熟时放入适量盐鸡精。装盘。(有葱花的可以放点葱花香味更不一样)美味做好了!
农家一碗香怎么做
准备材料 五花肉 (200g)
鸡蛋 适量
线椒 适量
生抽 适量
鸡精 适量
盐 适量
小米椒 适量
蒜末 适量
方法/步骤
1.把线椒切斜段。
2.把五花肉切片。
3.把五花肉煎微焦,装盘备用。
4.锅中加油。
5.倒入鸡蛋液。
6.鸡蛋适当炒老点,装盘备用。
7.锅中加入小米椒和蒜末爆香
8.倒入线椒段。
9.翻炒至断生。
10.倒入肉片适当翻炒。
11.加入盐和鸡精。
12.加入生抽翻炒拌匀。
13.加入鸡蛋翻炒均匀。
14.一份美味的农家一碗香已经制作完成。