如何控制温度在零下15度左右（怎么控制温度在15度左右）

这需要些限定条件。

如水的量和-15度环境相差很大，结冰对环境引起的变化可忽略不计等。在这样的前提下，如果时间足够长，那水就变成零下十五度的冰。