做法:
步骤1
所有食材混合均匀,厨师机揉面8分钟左右,面团光滑均匀
步骤 2
擀成长方形面片
步骤 3
2/3处抹上油酥
步骤 4
折叠
步骤 5
折叠成长片形状
步骤 6
继续擀成长方形2/3处抹上油酥
步骤 7
折叠3层
步骤 8
擀成烤盘大小
步骤 9
铺入烤盘
步骤 10
均匀分割成30等份
步骤 11
表面喷水撒白糖和芝麻装饰进行醒发
步骤 12
醒发成发胖状态,大概15-20分钟左右
步骤 13
烤箱210度预热,风炉180度烤10分钟转230度7分钟出炉即可。
做法:
步骤1
所有食材混合均匀,厨师机揉面8分钟左右,面团光滑均匀
步骤 2
擀成长方形面片
步骤 3
2/3处抹上油酥
步骤 4
折叠
步骤 5
折叠成长片形状
步骤 6
继续擀成长方形2/3处抹上油酥
步骤 7
折叠3层
步骤 8
擀成烤盘大小
步骤 9
铺入烤盘
步骤 10
均匀分割成30等份
步骤 11
表面喷水撒白糖和芝麻装饰进行醒发
步骤 12
醒发成发胖状态,大概15-20分钟左右
步骤 13
烤箱210度预热,风炉180度烤10分钟转230度7分钟出炉即可。