1.白萝卜洗净对半切开，切成3mm左右匀称的薄片
2.切好白萝卜备用，把甜菜根切成条状，放原汁机里摇出汁
3.在切好的白萝卜片里倒入适量的盐，用手抓一下，这一步主要去除萝卜味和辣味
4.倒入榨好的甜菜根汁一起浸泡半小时左右，让甜菜根汁的颜色浸入白萝卜
5.半小时后倒出盘里浸泡出来的汁水
6.接着在盘中加入少量花椒、香叶、冰糖或者白糖、醋，放冰箱冷藏腌制一晚。
可以加糖和醋。
1.根据食谱和经验，胭脂萝卜加适量糖和醋会提高口感，让胭脂萝卜更好吃。
2.除了加糖和醋，也可以考虑加入其他调料，如生姜和大葱等，来增加胭脂萝卜的风味。
同时，还可以根据个人口味调整烹饪方式，如油炸、蒸煮、凉拌等。
