1、食材:胭脂红萝卜200g、牛丸适量、葱一小段、盐适量、胡椒粉适量。
2、胭脂红萝卜洗净去皮,切细丝。
3、锅内烧油,下葱花爆香。
4、添水,加牛丸一起煮。
5、煮开后加萝卜丝,煮至萝卜丝软烂即可,出锅前加少许盐。
6、撒一点胡椒粉,即可食用。
材料:红心萝卜 一个 、 白醋 两大勺、辣椒圈一勺、蒜片一勺、 白糖 一勺、 盐 小半勺
做法:1、萝卜去皮收拾干净对半劈开,可以直接擦/切成自己的丝,看个人喜好是切成片片或是丝。
2、加点一勺糖和小半勺盐努力拌匀,揉匀放在一边腌软腌出水。
4、半个小时后,腌差不多了攥水滤掉红汁,根据萝卜量,往里加糖、白醋、大蒜片、辣椒圈混合均匀,放进冰箱腌制一晚上,第二天即可开吃。