小猪馒头的做法有很多种,以下是其中的七种:
传统小猪馒头做法:将面团发酵后,用剪刀或刀将面团剪成小猪的形状,然后蒸熟。
彩色小猪馒头做法(适合幼儿园或儿童活动):将面团分成七份,分别用红、黄、蓝、绿、紫、黑、白等颜色揉成面团,然后将七个面团搓成小猪形状,放在一起蒸熟。
巧克力小猪馒头做法: 将巧克力豆揉入面团中,然后将面团搓成小豬形状,放在预热好的烤箱里烤熟。
芝士小猪馒头做法(适合喜欢芝士的孩子): 在面团中加入适量的芝士碎,然后将面团揉成小豬形状蒸熟。
抹茶小猪馒头做法:(适合喜欢抹茶的孩子): 将面团中加入适量抹茶粉,然后将面团捏成小豬形状后蒸熟。
肉松小猪馒头做法 (适合喜欢肉松的孩子): 面团发酵后,将面团擀平,铺上肉松,然后将面团卷起,切成小段,搓成小豬状后蒸熟。
酵母放进水里溶化后倒进面粉里,揉成光滑的面团
盖上保鲜膜,放温暖处发酵到2倍左右的大小
发好了之后,取出揉匀排出空气,分成40g一个小面团,在将每一个揉圆
取剩余的一块面团里面滴入1滴红色的色素
揉成粉红色的面团
将豆沙馅也分成8个小圆球
去一个小面团,擀成圆皮包入豆沙馅后,
取粉红色的面团,做成耳朵,鼻子
将耳朵,鼻子按上去。用牙签扎2个孔,塞进黑芝麻作为眼
做好之后,把所有的生坯放在蒸笼上,盖上盖子发酵15分钟。然后冷水入锅,中火蒸上15分钟左右,关火后3分钟再揭开盖子