步骤/方式1
用料
低筋粉 150克
鸡蛋（蛋液68克） 1个
糖 10克
小苏打 一丢丢，不到1克（打不起称）
牛奶 30克
芝麻（白、黑、花，任何芝麻都行） 5克
所有食材混合揉匀，这种面必须硬点才好吃，盖上静置30分钟
步骤/方式2
待表面光滑
步骤/方式3
擀成大薄片。
步骤/方式4
切成长条
步骤/方式5
切成这样
步骤/方式6
底油温炸，两面变色多翻几次
步骤/方式7
这样就炸好了
步骤/方式1
蛋清与蛋黄分离。
步骤/方式2
把蛋清打成泡沫
步骤/方式3
加入猪大油和糖打匀
步骤/方式4
加入面粉揉成面团。
步骤/方式5
压面机压成面饼。
步骤/方式6
切成面坯
步骤/方式7
做成面花
步骤/方式8
热锅加入花生油加热8成热
步骤/方式9
炸面花，成金黄色
步骤/方式10
成品
