主料2人份
樱桃萝卜300克
辅料
醋4勺 糖20克 精盐5克 蒜2瓣 姜3片 八角1个 花椒5颗
步骤1
备好食材
步骤2
萝卜洗好用小刀削出小圆或雕出
步骤3
在尾部切圈
步骤4
沿着边切出蘑菇腿型
步骤5
留中间做蘑菇腿
步骤6
依次做好
步骤7
然后放入碗里加入盐腌制30分钟
步骤8
在加入糖腌制30分钟
步骤9
另外碗里加入盐糖柠檬片姜大料等
步骤10
烧的开水倒入碗搅拌匀等凉透
步骤11
腌制好的萝卜放入密封罐里
步骤12
把凉透的料水去掉作料只到入汁水
步骤13
把柠檬加入加醋淹过萝卜即可
步骤14
这样密封4小时以上就可以开吃了
