可以吃,但不能过量,翘嘴对水质要求很高,味道鲜美,小翘嘴适合油炸更好吃,去了鳞片和内脏,清洗干净,弄点面糊裹上一裹,然后就下油锅小火慢慢炸,把鱼刺炸到焦黄就可以了,非常的好吃,大一些的翘嘴清蒸,不用太复杂,就用点料酒去腥一下,用鱼豉油和盐清蒸,味道鲜美的很呐!
可以吃,但不能过量,翘嘴对水质要求很高,味道鲜美,小翘嘴适合油炸更好吃,去了鳞片和内脏,清洗干净,弄点面糊裹上一裹,然后就下油锅小火慢慢炸,把鱼刺炸到焦黄就可以了,非常的好吃,大一些的翘嘴清蒸,不用太复杂,就用点料酒去腥一下,用鱼豉油和盐清蒸,味道鲜美的很呐!