1.将4g阿萨姆红茶（锡兰红茶）放入泡茶器具里，加入160-200g开水，泡4分钟左右

2.泡茶时开始做其它工作。在盆里放入适量珍珠，加入开水，用电磁炉加热。珍珠漂浮上来开始计时，煮1分钟。关火之后在用盖闷一分钟。用漏网捞起后用自来水冲洗珍珠，把珍珠放入奶茶杯中备用。

3.雪克杯中加入35g奶精、30g果糖，在加50g左右开水，用勺搅拌均匀

4.把1中的茶水过滤到雪克杯中，加水至450刻度线，用勺搅拌均匀。倒入杯中
珍珠奶茶商业做法如下：
原料：木薯淀粉、红糖、牛奶、红茶、白糖。
做法步骤：
第1步、准备40克红糖（或黑糖）。
第2步、将红糖与50克水混合煮开。
第3步、将煮好的红糖倒入木薯淀粉中，拌匀成团后，分别搓成小圆子，撒上少许干淀粉防粘。
第4步、锅中加水烧开，放入珍珠圆子大火煮开，转小火煮15分钟，关火加盖再焖15分钟。煮好的珍珠圆子过凉水捞起。
第5步、红茶包放入锅中加入一杯水，煮开后加适量白糖再煮5分钟。
第6步、珍珠圆子放入杯中，将红茶和牛奶按照自己喜好的比例倒入杯中搅拌均匀即可，想喝冰的可以加入适量冰块或倒入冰牛奶。
