晒干的优点
晒干是紫苏传统干燥方式之一，有一些优点：
速度快。在晴朗的天气条件下，紫苏可以在几个小时内被完全晒干。
干燥效果好。晒干的紫苏可以保持其天然的色泽和香味。
易于保存。晒干的紫苏通常比其他干燥方式更容易保存，因为它们可以在密封的容器中长时间保存而不会失去质量。
然而，晒干也存在一些缺点：
天气依赖性。晒干需要晴朗和干燥的天气条件，并且不能在潮湿或多雨的天气中进行。这限制了它的使用范围。
风吹或污染。晒干的紫苏有可能会受到风吹拂或污染，尤其是在户外晒干的情况下，这会导致其质量下降。
不适用于大批量生产。晒干通常适用于小型生产，而大规模生产需要更快的干燥方式。
晾干的优点
相比之下，晾干是一个更加便利的干燥方式。它也有一些优点：
安全。晾干无需使用电器，可以避免火灾等安全问题。
成本低。晾干无需任何特殊设备或材料，成本相对较低。
简单易行。晾干不需要特别的技能或经验，是一种适合家庭或小型工厂使用的干燥方式。
但晾干的缺点也是显而易见的：
时间较长。晾干需要几天或数周的时间才能将紫苏彻底干燥。
质量差异。晾干可能会导致紫苏颜色不一致，香味或味道较弱。
容易受潮。如果室内湿度较大，紫苏容易受潮并失去品质。
