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东北大头鱼产地是哪里(广西大头鱼批发多少钱十斤)

东北大头鱼产地是哪里(广西大头鱼批发多少钱十斤)

更新时间:2024-08-04 10:16:11

东北大头鱼产地是哪里

是查干湖,是吉林省前郭尔罗斯蒙古族自治县内的查干湖一带特产鱼类。由于特殊的气候条件和生长环境,其品质优异。查干湖大头鱼味道鲜美纯正,肉质细嫩,个大体肥,肥而不腻。查干湖的冬捕场面最为独特和壮观,数九寒天,上千人冰上作业,几十辆机动车昼夜运输,几十万斤鲜鱼破冰而出,其场面堪称全国之最。查干湖冬捕前要举行跳舞祭湖醒网等仪式,这一习俗从辽金延续到现在已有几百年的历史了。头鱼拍卖更是热闹,一条鱼能卖到上万元。

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