腊鱼块家常不辣做法（干腊鱼块的正宗做法家常）

食材:

腊鱼200克

辅料:

青椒1个、蒜苗3--5颗、生姜3--5片、香醋1勺、料酒1勺、花椒4--6颗

步骤1

腊鱼切块提前浸泡一晚

步骤2

捞出沥干水分

步骤3

青椒切块，生姜切丝，蒜苗切段

步骤4

锅里倒入适量的油烧热后倒入腊鱼块，煎至金黄

步骤5

放入生姜丝，花椒煸炒片刻后加入青椒，翻炒均匀

步骤6

加入蒜苗段，倒入料酒和香醋调味即可