干米粉泡多长时间 泡好后还用煮吗（干米粉一般要泡多久才能煮）

泡1-2小时。干米粉在烹饪之前需要进行浸泡，用冷水浸泡需要1个小时到两个小时的时间，这样做会缩短后续煮米粉的时间，也会使米粉更加入味。煮米粉需要煮两遍。第一遍在沸水中煮5到10分钟，捞出备用，再把汤料包加入煮汤底，再放入米粉煮第二遍。

干米粉严格来讲，不用泡，如果经过炒熟的干米粉也不需要煮，用开水一泡就可以喝了，如果是生米粉需要用水煮开啊