可以生吃。
1、通过颜色。 一般成熟得较好的贵妃芒果皮呈红霞色，十分鲜艳，而未成熟完全的贵妃芒果皮一般是紫红色的。
2、通过气味。 成熟的贵妃芒会散发出很浓郁的芒果的香甜气味，而贵妃芒还未成熟完全或者已经开始变坏时，就会味道较淡或者散发出酒精味。
3、通过质感。 一般还未成熟的贵妃芒摸起来较硬，而成熟得比较好的会偏软。
可以生吃。
如果买来的芒果是青的、硬的，不妨在家里放几天，使其自然成熟。因为成熟的贵妃芒口感甜美，没有成熟的贵妃芒口感相对来说会比较的青涩，食用感受没有成熟贵妃芒好。
闻香味
新鲜成熟的芒果会散发很浓烈的果香味，如果有浓烈的果香味就表示已经成熟了。
挤压芒果
成熟的芒果会比较软，捏起来会有很Q弹的感觉，如果硬硬的就是没有成熟。
感受重量
相对生芒果来说，成熟的芒果会更加重一些，掂起来沉甸甸的。
