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浆水有点白花怎样办(浆水不起白花的窍门)

浆水有点白花怎样办(浆水不起白花的窍门)

更新时间:2024-08-05 21:21:14

浆水有点白花怎样办

浆水起白花原因是,一是进了生水,二是沾了油,三是浆水菜时间过长,四是浆水本身就没做酸。改进方法:撇去上面的白花,捞去时间过长的菜,将酸汤过虑在无油用开水烫过的容器里,在添加一些用玉米面加白面烧开了的面汤,搅均再进行二次发酵。

不用管他那个白花儿其实是有益菌,杀死有害菌形成的白毛毛。是很正常的。说明浆水发酵很成功。浆水之所以酸就是因为有益菌杀死有害菌。浆水里面的营养物质特别极易被身体吸收。而且里面含有丰富的蛋白质,矿物质,各种氨基酸。能够软化脑血管儿,心血管儿,清除肠道。血液中的垃圾,自由基等经常吃浆水有利于身体健康。

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