菱角放干了需要煮熟后再吃。
虽然菱角干燥后可以保存很长时间，但因为干燥的菱角中的水分被去除，所以质地相对坚硬，不适合生吃。
如果想吃它，最好在吃之前把它煮好。在烹饪之前，应该彻底浸泡干燥的菱角，然后炖很长时间。这样一来，煮熟的菱角就会口感柔软、糯、香。
菱角放干了还能吃吗3
菱角怎么保存
菱角的贮藏方法也很简单。如果我们在家里的超市买了菱角后吃不完，可以用报纸包起来，放在阴凉、干燥、通风的地方，可以存放两三天左右。另外，既然家家户户都有冰箱，我们也可以把菱角放在保鲜膜里，然后放在冰箱里冷藏，这样也可以存放三四天左右。虽然这也是一种保存方法，但购买后应尽快食用。此外，对于带壳的菱角，也可以直接放入保鲜盖中，密封，并放置在冰箱的冷冻室中。这样，保存时间可能更长。
菱角去皮后的贮藏时间可能较短。如果我们想延长菱角剥皮后的保质期，我们可以用保鲜膜将其完全密封并放入冰箱储存。如果你家里的菱角太多，短时间内吃不下，你也可以把它弄干。这种保存方法很长，也可以用来煮粥。带壳的马蹄保存后放入保鲜膜中，还要记住可以在保鲜膜上戳几个洞，防止里面的水分挥发发霉。
菱角放干了，煮熟后再吃。
虽然菱角干燥后可以保存很长时间，但因为干燥的菱角中的水分被去除了，所以质地相对坚硬，不适合生吃。
最好在吃之前把它煮好，在烹饪之前，应该彻底浸泡干燥的菱角，然后炖很长时间，这样一来，煮熟的菱角就会口感柔软、糯、香。
