荠菜可不可以煲鲫鱼汤（鲫鱼荠菜汤的正确做法）

可以和鲫鱼一起煲汤。

鲫鱼汤加入荠菜不仅可以增香，还能把鱼汤的鲜美程度提升一个档次，而且没有一点点鱼腥味。

在煲鲫鱼汤的时候，加入一把鲜嫩的荠菜，具体做法是将鱼头对半劈开，去掉鳃部后用清水洗净备用，荠菜摘洗干净备用，生姜切较粗的姜片备用；锅中放半锅水煮沸，下入鱼头和姜片继续大火煮5分钟，再转小火炖煮约5-10分钟；再次转大火，下入荠菜，荠菜煮好后关火，加少量食盐调味后即可食用。