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从干树上采下的木耳能吃吗(树上摘的新鲜木耳可以直接吃吗)

从干树上采下的木耳能吃吗(树上摘的新鲜木耳可以直接吃吗)

更新时间:2024-07-12 22:01:30

从干树上采下的木耳能吃吗

鲜木耳含有毒素,不可食用!如果你确定是木耳,先晒干才可以。 鲜木耳含有一种卟啉的光感物质,人食用后经太阳照射可引起皮肤瘙痒、水肿,严重的可致皮肤坏死。

干木耳是经暴晒处理的成品,在暴晒过程中会分解大部分卟啉,而在食用前,干木耳又经水浸泡,其中含有的剩余卟啉会溶于水,因而水发的干木耳才可安全食用,仅供参考。

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