辣椒和黄瓜可以炒着吃吗（黄瓜为什么不能和辣椒一起炒）

可以在一起炒。

因为黄瓜和辣椒都是常见的蔬菜，炒菜时它们的口感和颜色都比较相似，所以可以在一起炒。

黄瓜因为口感清脆爽口，可以中和辣椒的辣味，起到调和的作用；而辣椒有提味、增加菜品香气的作用，也可以让黄瓜更加鲜美可口。

不过需要注意的是，辣椒的辣味会影响到黄瓜的口感，如果不能接受太辣的口感，可以适当减少辣椒的量。

辣椒和黄瓜可以一起炒着吃是没有问题的，都是蔬菜，如果不喜欢吃辣椒可以只炒黄瓜也是可以的，主要看个人的喜好了